豊かな水が育んだ、小松島の「うまいもん」

小松島の車エビは「お花の車海老」っていう名前でブランド化されとってな、紀伊水道で育ったもんだけをほうやって呼んどんよ。
ワイが一番好きな食べ方はやっぱり天ぷらかな？
…っていうのはさておき、注文もろたらできるだけ生きたまま届けるために低温輸送するんやけど、中には仮死状態になるんもおるけん、塩水（水1Lに30g）に5分ぐらい入れといたら元にもどるけんな。まな板で飛び跳ねるかもしれんけん注意してよ。

問い合わせ先 　　　　電話	小松島漁業協同組合 0885-33-1122