令和8年度学校給食献立紹介

9月の献立紹介

小学校

9月18日（金）献立：コッペパン、牛乳、セルフ和風サラダうどん、冷凍パイン

セルフ和風サラダうどん：冷たいうどんの上に、薄めに味付けした和風サラダと唐揚げを子ども自身がトッピングし、めんつゆをかけていただきます。

中学校

9月18日（金）献立：親子丼、牛乳、すだち酢和え、黒糖ビーンズ

すだち酢和え：徳島県の特産物である「すだち」を和え物に使用しています。すがすがしい香りとさわやかな酸味が食欲アップに繋がります。

7月の献立紹介

小学校

7月17日（金）献立：食パン、牛乳、カレースパゲティ、フルーツカクテル

カレースパゲティ：暑さで食欲が落ちやすい時期でも食べやすいようにカレー味のスパゲティです。

中学校

7月8日（水）献立：ごはん、牛乳、高野豆腐の卵とじ、切り干し大根のツナ和え

高野豆腐の卵とじ：カルシウムを多く含む高野豆腐を使用した和食献立です。小松島産の干し椎茸も入っています。

6月の献立紹介

小学校

6月19日（金）献立：米粉コッペパン、牛乳、のり塩タラポテト、ワンタンスープ

のり塩タラポテト：タラとじゃがいもを揚げて、青のりと塩で味付けしています。暑い時期でも子ども達が食べやすくなるように工夫しています。

中学校

6月15日（月）献立：ごはん、牛乳、徳島県産ハモフライ、ボイルキャベツ、ソース、五目汁、ヨーグルト

徳島県産ハモフライ：ハモは小松島でよくとれる魚です。子ども達に地元でとれる水産物に関心を高めてもらうために学校給食に取り入れています。

5月の献立紹介

小学校

5月19日（火）献立：ごはん、牛乳、ヤンニョムチキン、ナムル、ワンタンスープ

ヤンニョムチキン：子どもたちに人気のから揚げをコチジャンとケチャップで味付けしています。

中学校

5月19日（火）献立：ココア揚げパン、牛乳、春野菜のスープ、オムレツ

ココア揚げパン：小松島産の米粉を使用した米粉コッペパンを給食室で揚げて、ココアと砂糖をまぶして味付けしています。

4月の献立紹介

小松島市では、毎月19日を「食育の日」としています。

毎月の「食育の日」の献立は、1年間テーマを決めて立てています。

小学校「食育の日」テーマ：新しいメニューに挑戦しよう

4月17日（金）献立：米粉コッペパン、牛乳、いかのチリソース、五目スープ

いかのチリソース：揚げたいかに手作りのチリソースを絡ませています。

中学校「食育の日」テーマ：地場産物

4月17日（金）献立：ごはん、牛乳、厚焼玉子、にんじんしりしり、豚汁、ヨーグルト

にんじんしりしり：旬の徳島県産の春にんじんを使用して作っています。うまみと栄養価アップのため、ツナや鰹節と一緒に炒めています。