豊かな水が育んだ、小松島の「うまいもん」

あれやな、酒のアテやな！いやいや、料理や子どものおやつまで人気なんやけどな（笑）
底曳き網で捕れたサルボエビを、新鮮ピチピチのまま加工するんよ。
旨味ぎっしりのエビをさらにギューっと凝縮するけん、その旨さはご想像の通り。
温度が低うて直射日光の当たらんとこで保管してもろたり、長期間保存したい時は冷凍庫に入れておいたら安心やな。酒のアテにいいんちゃうで！
…あれ？これさっき言うたかえ？

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